von LaGrange | Mrz 22, 2021 | Gesundheit & Kulinarisches
Sauerteig-Brot Zubereitungszeit: 18-20 Stunden Ruhzeit, 45 min Backzeit Zutaten für ein 500g Brot- 370 ml warmes Wasser (etwa 36 °C- 70-100 g aktiven Sauerteigstarte- 11 g Sal- 400 g Dinkelmehl (Typ 630- 100 g Roggenvollkornmehl Sonstiges- Gärkörbche- Bräter,...
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